怎样把猪扒煎好？小朋友都爱吃的好吃的煎猪扒

　　怎样把猪扒煎好？小朋友都爱吃的好吃的煎猪扒。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 猪扒肉 （350克）椒盐粉 （少许）白胡椒粉 （少许）孜然粉 （少许）玉米淀粉 （1大勺）

　　调料 盐 （少许）鸡精 （少许）酱油 （适量）橄榄油 （1小勺）

　　猪扒肉洗净沥干水分，切成厚度相等的薄片。

　　用刀背将肉的两面轻剁。

　　取一个稍微大点的容器，将盐，鸡精，酱油，椒盐粉，孜然粉，白胡椒粉，玉米淀粉和橄榄油倒入搅拌均匀。

　　将剁好的肉放入用手抓匀，静置10分钟入味。

　　锅中刷油大火烧热，将猪扒码放好中火煎至成金黄色。

　　翻面，同样煎至成金黄色。

　　加入少许清水。

　　加盖焖至收汁即可关火，中途翻面一次。

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