怎么做茄子最好吃？东北烧茄子的做法

　　怎么做茄子最好吃？东北烧茄子的做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 茄子 （适量）尖椒 （适量）

　　调料 葱 （适量）蒜 （适量）糖 （适量）盐 （适量）淀粉 （适量）酱油 （适量）植物油 （适量）

　　碗里放盐，糖，水淀粉，酱油，调和均匀

　　茄子，尖椒洗净

　　茄子去蒂去皮切滚刀块

　　尖椒去蒂去籽切滚刀块

　　蒜剁碎

　　葱切片

　　起油锅烧至6成热左右转中火，放入茄子炸透，茄子变软微黄便可沥油捞出

　　转大火将油烧滚，放入茄子复炸，微微焦黄即可，沥油捞出

　　锅内留少许底油，放葱，蒜爆香

　　放入尖椒煸炒

　　放入茄子翻炒

　　淋入酱汁翻炒均匀即可

　　以上便是怎么做茄子最好吃？东北烧茄子的做法的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。