简单易做的招牌鲜菇菜--蚝油双菇

　　简单易做的招牌鲜菇菜--蚝油双菇。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 新鲜香菇 （5个）草菇 （16个）胡萝卜 （0.5个）

　　调料 姜 （3块）蒜瓣 （3个）青辣椒 （2个）蚝油 （2勺）

　　草菇洗净。

　　香菇，胡萝卜洗净，香菇去除中间的长蒂，切成小片。

　　胡萝卜去皮也切成小片。

　　锅中放入清水大火烧开，放入香菇和草菇绰水，捞出沥干水分。

　　青椒切小块，姜切小片。

　　入油锅，加入姜片，葱段爆香。

　　加入沥干水分的双菇进行滑炒。

　　加入蚝油再次翻炒。

　　加入少量的水淀粉翻炒。

　　再依次加入胡萝卜，青椒快速翻炒，加入适量的盐，白砂糖，（鸡精可加可不加，菌菇类已经够鲜啦，何况还有蚝油的鲜味）。

　　以上便是简单易做的招牌鲜菇菜--蚝油双菇的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。