怎么做出好吃的丝瓜？咸香软滑的烧丝瓜做法

　　怎么做出好吃的丝瓜？咸香软滑的烧丝瓜做法。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 丝瓜 （150克）

　　调料 盐 （适量）蒜 （2瓣）葱 （1小段）生抽 （10克）蚝油 （5克）糖 （4克）水 （5克）淀粉 （5克）花椒粉 （1克）

　　原料：丝瓜、蒜、葱。

　　丝瓜切滚刀块，蒜拍扁后切碎，葱切葱花。

　　蒜碎、葱花（留一点爆锅用）装入碗中，加入盐、蚝油、生抽、糖、花椒粉、水、淀粉。

　　开火，锅内倒入油，油热加入葱花，炒香。

　　下入丝瓜，翻炒，要多炒一会，让丝瓜将锅内的油分与葱香慢慢吸收。

　　丝瓜变软时，加入少量的水，刚刚没过丝瓜即可。

　　当水分慢慢减少，丝瓜也成熟时，顺锅边淋入调味汁，翻炒均匀，关火。

　　盛盘，撒入香菜碎。

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