怎么丛莴苣炒木耳？莴苣和木耳的搭配赞不绝口

　　怎么丛莴苣炒木耳？莴苣和木耳的搭配赞不绝口。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 莴苣 （450g）木耳（水发） （150g）肉丝 （90g）大蒜 （两瓣）花椒 （20粒）花生油 （适量）豆豉香辣酱 （1勺）

　　调料 生抽 （2勺）陈醋 （1勺）胡椒粉 （适量）盐 （适量）糖 （适量）

　　莴笋切片。

　　木耳水发撕小朵。

　　大蒜切片，加入两勺生抽一勺陈醋少许胡椒粉制成碗汁。牛肉切丝，加一点儿油和少许淀粉上浆，滑炒备用（樨儿用的肉丝是早先做好的，所以忘记拍了。其实这个肉丝可以多做一点儿冻在冰箱里，下班才开始煮饭的上班族会很快吃到饭的。）

　　凉锅凉油下入花椒炸香。

　　花椒炸过后捞出，开大火加入莴苣翻炒。

　　加入一勺豆豉香辣酱。

　　加入木耳翻炒均匀，加少许盐和一小勺白糖调味。

　　加入碗汁翻炒均匀，然后加入肉丝翻炒。

　　翻炒收汁后装盘即可。因为肉丝上过浆所以很容易收汁，吃素的小伙伴用水淀粉勾芡。

　　以上便是怎么丛莴苣炒木耳？莴苣和木耳的搭配赞不绝口的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。