最适合夏日里做晚餐的日式冷面

　　最适合夏日里做晚餐的日式冷面。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料 乌冬面 （1袋）鸡蛋 （1个）烧好的红烧肉 （100g）黄瓜 （半根）番茄 （半个）京葱 （小半根）

　　辅料 柴鱼高汤 （200g）生抽 （50g）味淋 （50g）糖 （50g）麻油 （20g）辣油 （20g）白醋 （200g）

　　锅中烧开水，把面放在热水里泡开后，放在冷水里待用。

　　将柴鱼高汤和糖、生抽、味淋一起烧开，等糖化了取出隔冰水冷却。冷却后的汁水加芝麻油，辣油，白醋，搅拌均匀。等汤冷却的同时，摊蛋饼。

　　将蛋饼放冷，切成细丝，西红柿切块。

　　将京葱切丝，黄瓜切细丝。之前做好的叉烧切片。

　　将面放入碗里，摆上叉烧肉、黄瓜丝、京葱丝，再将汤浇上去，一碗日式冷面就做好了。

　　以上便是最适合夏日里做晚餐的日式冷面的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。