工作和野餐的挚爱!名古屋日式鸡翅便当
2015-08-03 16:20:19 food网 http://food.southmoney.com
工作和野餐的挚爱!名古屋日式鸡翅便当。下面南方财富网的小编为您整理介绍:
主料 鸡翅 (10~12只)大蒜 (2~3瓣)酱油 (2汤匙)胡萝卜 (半根)白醋(或柠檬汁)适量 (适量)香菇 (3~4朵)盐 (适量)白芝麻 (适量) 辅料 生姜 (1小块)红糖(或白糖) (2~3汤匙)料酒 (适量)黑胡椒 (适量)四季豆 (一把)植物油 (适量)白胡椒 (适量) 纵向沿着鸡翅的骨骼切一刀,翻面在鸡皮上再轻轻剖几刀。处理过的鸡翅与蒜泥、生姜丝和料酒拌匀,使之入味; 开中火,首先把鸡皮面朝下煎烤。因鸡皮油分多,此时并不需另加油。鸡皮面烤到黄金色后翻面,先放糖和少许料酒,入味后再加酱油。关火前放黑胡椒粉; 做好鸡翅后的平锅并不用洗,利用它的油分和味道就可以做出配菜了。取四季豆中段,香菇切片。将四季豆在平锅里油煎,再放香菇,最后用酱油调味; 用奶酪擦削胡萝卜,之后用盐、少量白醋(或柠檬汁)、芝麻调味。按个人口味可以加些橄榄油; 完工!也可根据自己口味,将米饭做成饭团、加入鸡蛋等等。 以上便是工作和野餐的挚爱!名古屋日式鸡翅便当的介绍,感谢您对南方财富网美食频道的关注。