皮蛋瘦肉粥如何做？夏天最适合喝的皮蛋瘦肉粥

2015-06-02 15:04:04 food网 http://food.southmoney.com

　　皮蛋瘦肉粥如何做？夏天最适合喝的皮蛋瘦肉粥。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料大米（2~3人份）皮蛋（2个）肉丝（50g）生姜（1小块）小葱（几根）

　　调料盐（适量）

　　大米淘洗后浸泡，瘦肉切丝，生姜、小葱切末。

　　皮蛋切碎块。

　　大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好。

　　把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开。

　　加入瘦肉丝搅匀。

　　加入皮蛋块搅匀。

　　肉丝烫熟后，粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。

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