好看又好吃的2人份午餐蛋包饭

　　好看又好吃的2人份午餐蛋包饭

　　主料

　　鸡蛋鸭蛋4个 胡萝卜半根

　　玉米半根 豌豆

　　火腿肠1根 米饭2大碗

　　大蒜生姜少许

　　好看又好吃的2人份午餐蛋包饭的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 准备食材～剥半根的玉米粒，火腿肠和半根胡萝卜切粒，豌豆清洗下～姜切丝，蒜子切碎

　　2. 锅里烧点水，等水开的时候打蛋，一份饭用了一个鸡蛋加一个鸭蛋做蛋皮～这个时候别忘了煮饭！

　　3. 水开咯～把豌豆和玉米粒焯水～

　　4. 锅里放油，放姜丝蒜末爆香，放胡萝卜炒至断生

　　5. 加火腿粒，玉米粒，豌豆继续炒，颜色好美腻～

　　6. 饭熟啦，倒进锅里一起炒～各食材翻炒均匀，加盐、胡椒粉、生抽入味后可关火

　　7. 拿出平底锅，放点油，煎出完整蛋饼～不需要完全煎熟，留一点蛋液好包饭～

　　8. 关火，把刚才炒好的饭分一半舀到蛋皮的一半处，开小火，慢慢揭起一半蛋皮，将蛋皮边缘粘上

　　9. 装碟，涂点番茄酱～食量不小，所以饭比较多，蛋皮包不住啦～

　　10. 重复步骤七，做双份蛋包饭～在等饭熟期间还炒了个小菜～开吃～

　　11. 颜色漂亮，味道也不错的蛋包饭～

　　以上便是好看又好吃的2人份午餐蛋包饭的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。