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清热解毒生津止咳清肝明目--清凉薄荷冬瓜茶

2015-04-22 14:54:07 food网 http://food.southmoney.com

  清热解毒生津止咳清肝明目--清凉薄荷冬瓜茶

  主料

  冬瓜1块(约重1000克)

  红糖200克

  薄荷叶随意

  清凉薄荷冬瓜茶的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供:

  1. 超市里的冬瓜,一块块的切好了,等着你去带回家。

  2. 熬冬瓜茶的原料:冬瓜与红糖。

  3. 冬瓜洗净切块。话说我家装冬瓜的盆子,是不是很怀旧?^_^

  4. 红糖弄成细粉,与冬瓜混合搅拌。我家的红糖不太硬,所以我直接用手把它们给捏碎了。

  5. 混合好的红糖冬瓜,装保鲜盒放冰箱冷藏几个小时。

  6. 取出盒子,发现冬瓜的体积已经缩小了很多,浸出一些汁水。

  7. 冬瓜连汁水一起倒入砂锅里,小火慢熬差不多两个小时。

  8. 这是熬了大概一个小时的状态。在熬制过程中,偶尔用锅铲翻动一下,防止粘锅。

  9. 两个小时到了,再次揭开锅盖,冬瓜经过长时间的熬制,已经变得深沉而透明。发朋友圈,好友璇美人说它像红烧肉,我强烈表示赞同。

  10. 冬瓜连浓缩的汁水,分批倒入滤网,并用勺使劲按压,尽可能榨干冬瓜的汁水。

  

 

  11. 榨好的红糖冬瓜汁与冬瓜瓤。可怜我忙乎了大半天,只有那么一小杯。都说浓缩的是精华,咱们且喝且珍惜。

  

 

  12. 剩下的冬瓜瓤,越看越可惜,直接搬来榨汁机打碎,纯天然冬瓜果酱,直接涂面包吃了,好好味!

  

 

  13. 准备冷藏好的凉水一杯,喜欢冰饮的,可以再加冰块哦。

  

 

  14. 舀几勺咱们的浓缩红糖冬瓜汁。

  

 

  15. 家里的薄荷长得正好,也摘几片吧。

  

 

  16. 洗干净的薄荷叶扔进去,随意搅拌几下,一杯清凉薄荷冬瓜茶做好啦!沙发上垫一个舒服的靠枕,放一首喜欢的音乐,慢慢品这杯冬瓜茶,营造自己的惬意生活。

  以下便是清热解毒生津止咳清肝明目--清凉薄荷冬瓜茶的做法,感谢您关注南方财富网的美食频道。