餐桌上的美味酱料之牛肉末炸酱

2015-05-11 16:45:58 food网 http://food.southmoney.com

　　餐桌上的美味酱料之豌豆牛肉末炸酱

　　主料

　　牛肉250g 豌豆100g

　　辅料

　　姜1小块葱1根

　　蒜半个料酒2勺

　　冰糖1小块盐适量

　　油适量甜面酱3勺

　　餐桌上的美味酱料之豌豆牛肉末炸酱的做法步骤

1. 牛肉洗净切末，加入2勺料酒、少许盐腌制20分钟。 2. 豌豆洗净，姜葱蒜切末。 3. 起油锅，倒入姜葱蒜炒出香味。 4. 倒入牛肉末，将牛肉末炒至八成熟。 5. 下入豌豆翻炒。 6. 加入3勺甜面酱翻炒均匀后加入开水刚好没过豌豆牛肉末，加入一小颗冰糖。 7. 中大火直至酱汁浓稠即可出锅。

　　以上便是餐桌上的美味酱料之牛肉末炸酱的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。

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