怎么做把子肉？济南名菜把子肉

　　怎么做把子肉？济南名菜把子肉。下面南方财富网的小编为您整理介绍：

　　主料

　　五花肉1000克

　　辅料

　　甜面酱100克 老抽1汤匙

　　生抽3汤匙 白糖2汤匙

　　葱1段 姜1块

　　八角2粒

　　1. 五花肉。

　　2. 五花肉切成1厘米厚的大片。

　　3. 五花肉冷水下锅焯一下。

　　4. 焯出血沫后洗净。

　　5. 五花肉里放入白糖，甜面酱、生抽、老抽抓匀后腌2小时。

　　6. 压力锅底铺一层葱段，放2粒八角。

　　7. 码一层五花肉，再放一层葱段、姜片。

　　8. 依次码好所有的五花肉。

　　9. 加少许水，不要太多，压20分钟。

　　10. 炖好的把子肉。

　　以上便是怎么做把子肉？济南名菜把子肉的介绍，感谢您对南方财富网美食频道的关注。