黄瓜的营养价值你都知道吗？

　　黄瓜的营养价值你都知道吗？下面南方财富网的小编为您整理介绍黄瓜的营养价值你都知道吗？

　　抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

　　抗衰老。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

　　防止酒精中毒。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　降低血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　减肥强体。黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

　　健脑安神。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

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