早餐也能幸福的像花儿一样

　　早餐也能幸福的像花儿一样

　　主料

　　牛肉肠鸡蛋

　　牙签

　　早餐也能幸福的像花儿一样的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 如果你选的牛肉肠（或火腿肠，因为本人不吃猪～）淀粉含量较高的话最好剥皮先蒸一两分钟 不开盖焖一分钟～拿出来的时候会很软有利于塑形～

　　2. 拿筷子放在两边切的话可以保证切口一样深 就不容易断掉啦

　　3. 切好以后用牙签固定～平底锅放一点油 油热下锅煎定型～两面都稍煎下～

　　4. 等煎好定型以后就可以放鸡蛋啦

　　～两种方法～

　　1 可以打一个鸡蛋 全蛋打混以后慢慢倒进去～定型以后翻面再煎就好～但是我用这个牛肉肠太短了 只能用得了小半个鸡蛋的量～

　　2 如果你喜欢吃溏心的话 就把蛋黄蛋清分离开 先在中心打蛋黄再在旁边放蛋白～稍微煎定型以后在锅的空的地方浇两勺白水 盖锅盖焖两分钟 就好了～（此方法学的豆果某大神）不过我这次没用第二种方法。。因为我这个把 打进去个鸡蛋黄就已经满了。。牛肉肠太短啊啊啊。。。切记～一定小火！！火大肠肠会焦的！！熟了就可以出锅～完成～

　　以下便是早餐也能幸福的像花儿一样的做法，感谢您关注南方财富网的美食频道。