节日健康甜品--粗粮Q圆

　　节日健康甜品--粗粮Q圆

　　主料

　　紫薯（小个子）4个红薯1个

　　山药（绵性的）1条木薯粉300g

　　白砂糖适量

　　粗粮Q圆做法步骤

　　1. 食材，全部去皮。山药买时一定要问问，买老山药，绵性的这样才好吃。

　　2. 切小块，这样蒸熟快并且节约能源于，你的一定愿意去做。

　　3. 为了色彩好看。一份一次上蒸笼蒸至绵软。

　　4. 熟了取出稍凉拌入木薯粉（如果没有可以用土豆淀粉代替），少量添加，不要加水，只要能成团即可。

　　5. 成团了。山药的

　　6. 红薯的

　　7. 紫薯的。依次在一个盆里完成，注意先浅色到深色，这样不用3个盆子，清洗也简单。我是蒸好一份做，另外一份开始蒸，不浪费时间。

　　8. 揪成小份，捏造型或轻挫圆形都可以。

　　9. 一份完成。做好撒一点干粉防止粘连。

　　10. 圆柱状，红薯。就是爱折腾。

　　11. 立方体用食指和拇指捏出来的。

　　12. 水开了下锅煮，圆子会浮起，加点水再煮到浮起即可。

　　13. 出锅加入白糖适量即可。想要更Q那就出锅后放冷开水里，利用一热一冷增进Q劲。

　　14. 或加椰奶一样好吃。