日式料理：日式酱油煮鱼

2015-04-07 10:59:28 food网 http://food.southmoney.com

　　下面小编就为大家介绍日式料理：日式酱油煮鱼。

　　主料

　　立鱼（1条）

　　葱（2支）

　　姜（30克）

　　水（250克）

　　调料

　　味啉（3大匙）

　　酱油（6大匙）

　　米酒（5大匙）

　　糖（1大匙）

步骤

　　备酱油与其他材料，姜切片

　　取一锅下水与酱油调味汁、姜、葱，煮至微沸

　　放立鱼在酱油汤料里，用汤勺淋酱油汤在鱼身上

　　加盖小火煮7分钟左右，开盖，把鱼与酱油汤一起上碟，即可食用

　　日式酱油煮鱼，做起来没什么难度，全程没有用到一点油，靠的是酱油、味啉与其他几样的简单配料，做出的鱼自然、清淡，香鲜、带点姜辣，好吃！

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