让人垂涎三尺的千层蛋糕

　　让人垂涎三尺的千层蛋糕

　　主料

　　低筋面粉180g

　　过筛细砂糖50g

　　纯牛奶480g

　　黄油30g

　　鸡蛋2个

　　让人垂涎三尺的千层蛋糕的做法步骤由南方财富网小编为您整理提供：

　　1. 低筋面粉180g

　　2. 过筛细砂糖50g

　　3. 纯牛奶480g

　　4. 黄油30g

　　5. 如图，隔水融化，盖上盖子，黄油不出几分钟就会融化好。

　　6. 融化好后放置一旁，或者让其继续呆在锅里。

　　7. 打两个鸡蛋到打蛋盘里

　　8. 并倒入50g细砂糖。一定要过筛，千万不能偷懒！

　　9. 用打蛋器打均匀

　　10. 再分三次倒入黄油，每次黄油和蛋糊融为一体时再加入。

　　

 

　　11. 如图，黄油已经均匀地消失在蛋糊中，哈哈。

　　

 

　　12. 加入三分之一的牛奶

　　

 

　　13. 三分之二的牛奶放置一边。这时候肯定有童鞋问：为什么不全部倒入呢？因为全部倒入的话，你就很难把面粉粒打散

　　

 

　　14. 倒入面粉

　　

 

　　15. 打蛋器搅打

　　

 

　　16. 再拿起刮刀把边边的面粉粒刮到底部

　　

 

　　17. 再进行搅打，直到面粉粒不见

　　

 

　　18. 倒入剩余的牛奶进行搅打

　　

 

　　19. 面糊均匀后，拿起勺子

　　

 

　　20. 喂食猫都是一勺半的分量倒入不粘平底锅

　　

 

　　21. 喂食猫嫌300W火力太慢吞吞了，所以调到600W，实验证明是木有问题，而且每个面皮只需要三四分钟就搞定~\（≧▽≦）/~

　　

 

　　22. 准备好三个大盘

　　

 

　　23. 过了几分钟拿木勺子去刮它的边边

　　

 

　　24. 如果容易刮起，且不粘锅时

　　

 

　　25. 再掀开它底部，如果有如图所示的烤烙痕迹出现

　　

 

　　26. 就可以铲起它迅速放到凉凉的盘子里

　　

 

　　27. 这样一层两层三四层~~~

　　

 

　　28. 看，在烤的过程中如果它有起泡泡或者表面有水珠冒出都是表明没有熟的哟

　　

 

　　29. 皮全部完成之后，可以拿出水果

　　

 

　　30. 切成细粒

　　

 

　　31. 拿出我最爱的奶油--爱乐薇，俗称铁塔。

　　

 

　　32. 这款奶油很香，而且很容易打发，无需坐冰。更重要的是1L购买的话，价格还是可以接受滴！打发打发~~~

　　

 

　　33. 变成这个粘稠状，倒转打蛋盘它都不会往下滴就可以收手啦~~~小心不要打发过度！悠着点啊！

　　

 

　　34. 然后一层奶油再撒些芒果粒（如果您做的是榴莲蛋糕的话，把榴莲在料理机打成糊，然后一层奶油一层榴莲）

　　

 

　　35. 记得边边不用涂满全部，边边留着不涂奶油，中间涂厚点，这样就会出现喂食猫切的时候有莲叶的感觉。

　　

 

　　以上便是让人垂涎三尺的千层蛋糕的做法，感谢您对南方财富网美食频道的关注。